대상

 국제한식조리학교 재학생

소요

비용

 총 80,000원

 ① 시험 응시료 : 50,000원

 ② 자격증 발급비 : 15,000원 (불합격 시 환불)

 ③ 교재비 : 15,000원 (정가 20,000원)

 ※ 협회와 MOU를 통한 CCIK 자체 교육으로 별도의 교육비 없음

비고

 응시인원 30명 미만 시 일정 연기

교육신청

 13.06.14(금) 13:00까지 첨부파일의 신청서를 과정별 학생대표에게 제출

자격명

 외식경영관리사 2급

주관

 사단법인 한국외식산업협회

성격

 외식업 경영분야에 특화된 전문 자격증

 (한국직업능력개발원에 등록된 민간자격제도)

교육

NO

과목명

세부내용

강의교수

일시 

장소 

1

외식경영관리 

외식경영, 점포운영관리, 창업 및 프랜차이즈 경영

김은진

13.06.25(화)

09:00~10:30 

풍남문

(413호 강의실3)

2 

외식 마케팅

및 서비스관리

마케팅, 서비스관리,

접객서비스 교육훈련

김은진

13.06.25(화)

10:40~12:10 

3

외식 상품 및

생산관리

메뉴관리, 생산관리,

시설관리

차호명

13.06.25(화)

13:00~14:30  

4 

외식

식재료관리

식품구매, 원가관리,

조리과학 

차호명

13.06.25(화)

14:40~16:10 

5

외식관련법규

식품위생학, 식품위생법, 외식산업진흥법

정혜정

13.06.25(화)

16:20~17:50

시험

 시험시간 : 100분

 시험문항 : 5과목, 과목당 20문항, 총 100문항

 시험유형 : 객관식 4지선다형

 13.06.26(수)

16:00~17:40

(100분)