재단연혁
재단법인 국제한식문화재단 연혁
2021
| 2021.03 | 2021 디지털 일자리 지원 사업 |
| 2021.03 | 남원시 맞춤형 밀키트 창업 인력 양성 사업 |
| 2021.07 | 국제한식조리학교 제3대 학교장 취임(전기흥 학교장) |
2020
| 2020.01 | 청년 전북 뉴웨이브 지원사업 |
| 2020.03 | 남원시 지역 특산물 활용 맞춤형 창업인력 양성사업 |
| 2020.04 | 남원 월매야시장 매대 운영자 메뉴고도화 교육 및 컨설팅 |
| 2020.06 | 찾아가는 전주 비빔밥 품질 향상 컨설팅 |
| 2020.09 | 제1회 지니포럼 K-FOOD 한식 요리 경연대회 |
| 2020.09 | 2020 전라북도 식생활 교육사업 |
2019
| 2019.01 | 전북형 농촌관광 거점마을 운영 활성화를 위한 간담회 |
| 2019.02 | 2019년도 국제한식문화재단 정기총회 |
| 2019.02 | 전주 푸드 앤 내추럴 와인 페스티벌 |
| 2019.03 | 2019 한식전문인력양성 지원사업 시작 |
| 2019.04-11 | 남원 전통식품산업(부각) 창업 육성사업 |
| 2019.05 | 전주국제영화제 20주년 기념 파티 |
| 2019.08 | 동아시아 유네스코 국가위원회 회의 |
| 2019.09 | 김치 전문인력 양성 종사자 과정 교육 |
| 2019.10 | 전주 세계슬로포럼 & 슬로어워드 만찬 행사 |
| 2019.11 | 하림과 함께하는 ‘꿈꾸는 요리사’ |
2018
| 2018.01 | International Gastronomy Forum, Macao 2018 민계홍 학교장 「한식 세계화를 위한 노력과 사례」 발표 |
| 2018.01 | 전남지역 교육기부 활성화 방안 모색을 위한 워크숍 강의 |
| 2018.01 | 학점은행제 신규 교육훈련기관 실무자 연수 |
| 2018.02 | 국제한식조리학교 운영위원(3기) 위촉 |
| 2018.02 | 2018 글로벌 전주 서포터즈 위촉식 다과행사 |
| 2018.02 | 몽골 IET대학 총장 방문 |
| 2018.02 | 2018 국제한식문화재단 정기총회 |
| 2018.02 | 비영리법인 사업실적 및 사업계획 농림축산식품부 제출 |
| 2018.03-12 | CCIK와 함께하는 맛있는 전주 |
| 2018.03-06 | CCIK 실습레스토랑 도리상영 맛평가단 운영 |
| 2018.03-06 | CCIK 마스터클래스 (※유명곤 셰프(3월), 함정희 대표(3월), 최유진 셰프(4월), 우순덕 전주음식명인(6월) |
| 2018.03 | 국제한식문화재단 신임이사 상견례 |
| 2018.03 | 학점은행제 실무자 연수 |
| 2018.03 | 러시아 ‘콤스몰 스카야 프라우다’ 신문 편집국장 방문 |
| 2018.04 | 세듀인터내셔널(완주음식거리 조성 법인) 협력 |
| 2018.04 | 러시아 ‘콤스몰 스카야 프라우다’ 신문 편집국장 방문 |
| 2018.04 | CALIFORNIA GOLDEN UNIVERSITY 총장 방문 |
| 2018.04 | 지방행정연수원 글로벌리더 연수 |
| 2018.04 | 지방행정연수원 고급리더 연수 |
| 2018.04 | 지방행정연수원 중견리더 연수 |
| 2018.05 | 전주시 케이터링 전문인력 양성사업 조리실습 |
| 2018.06 | 일본 한식전문가 대상 「한국발효마스터」 과정 |
| 2018.08 | 케이터링 전문인력 교육사업 수료식 |
| 2018.09 | 전북중소벤처리더스포럼 아카데미 최고경영자과정 초청만찬 |
| 2018.10 | 국제한식조리학교-미주 한인상공회의소 MOU체결 |
| 2018.10 | 2018 전북음식문화대전 전국요리경연대회 대상 수상 |
| 2018.11 | 정관스님, 백양사 천진암에서 스웨덴 셰프들 대상 강연 |
2017
| 2017.03 | ㈜꼬숨식품 후원 전라북도 거주 외국인들 대상으로 한식 체험 행사 |
| 2017.03-12 | 마스터 클래스 개최 (※ 어광셰프(3월), 조문규 대표(4월), 김달승 이사(4월), 강민구 셰프(6월), 김민지 셰프(9월), 박성배 셰프(11월) |
| 2017.03 | 국제한식조리학교, 명품김치사업단, (재)전주푸드통합지원센터 3자 MOU 체결 |
| 2017.07 | 정관스님의 사찰음식 시연회 및 CCIK 입학설명회 |
| 2017.07 | 국내한식전문강사 양성과정_농림축산식품부와 한식재단 주관 |
| 2017.08 | 해외한식전문강사 양성과정_농림축산식품부와 한식재단 주관 |
| 2017.09 | 해외한식당종사자교육 (대만 가오슝)_농림축산식품부와 한식재단 주관 |
| 2017.10 | 해외한식당종사자교육 (일본 동경)_농림축산식품부와 한식재단 주관 |
| 2017.10 | 해외한식당종사자교육 (몽골 울란바토르)_농림축산식품부와 한식재단 주관 |
| 2017.11 | 제1회 국제한식조리학교 교내 조리대회 |
| 2017.11 | 일본한식전문강사 백양사 사찰 김장체험 |
| 2017.12 | 평창올림픽 삼성 클럽드 셰프 전주한옥마을 쿠킹쇼 |
| 2017.11 | 학점은행제 교육훈련기관 승인(제2018-07879호) |
2016
| 2016.02 | 사회서비스 제공자 등록 |
| 2016.04 | 영국대사 CCIK 한식당 방문 |
| 2016.05 | 호주 오리엔탈스푼 대표 특강 |
| 2016.05 | 한불 130주년 기념 와인 한식 페어링 행사/전주시청 |
| 2016.06 | 한식문화 융합과 융성전략 포럼 |
| 2016.06 | 전주 MBC 생방송 뷰 한식당 촬영 |
| 2016.07 | 2016 지구촌 한식 콘테스트 준결승 : 20국가 |
| 2016.09 | 국제한식조리학교 제2대 학교장 취임(민계홍 학교장) |
| 2016.09 | 궁중음식 팝업레스토랑 |
| 2016.09 | 추석특집 ‘한국의 맛, 세계를 품다’방송 /KBS1 |
2015
| 2015.01 | 한식 및 6차 산업 글로벌 인재 육성을 위한 파트너십 협약 체결 / 국제한식문화재단, STANTON UNIVERSITY |
| 2015.03 | 2015 CCIK GALA WEEK '봄날의곰‘ / 고메트리, 디저트리, 만조네, 김민지’셰프 민스키친, 비비고다담, 7PM, 세컨드키친, 앤드다이닝, 오키친 |
| 2015.05 | 향토음식(전주음식)조리교육 / 농촌진흥청, 한식문화재단 |
| 2015.06 | 캘리포니아 유제품협회 베이커리 세미나 / 미국 CIA |
| 2015.06 | 한식과 스페인 음식의 만남 시연회 / CCIK / BCC (Basque Culinary Center) |
| 2015.06 | 캘리포니아 호두, 감자 요리대회 ‘CCIK 레시피공모전’ / 미국감자협회, 캘리포니아 호두 협회 |
| 2015.07 | 식생활교육기관 지정(제55호) |
| 2015.08 | 2015 지구촌 한국의 맛 콘테스트 / 외교부, 전라북도, KBS |
| 2015.09 | 일본 한식 강사 한국 음식 특강 / 한식문화재단 |
| 2015.09 | 조리전문 인력양성을 위한 협력 협약 체결 / 국제한식문화재단, 치치하얼시 |
| 2015.10 | 2015 해외 한식당 종사자교육 (도쿄) / 한국농수산식품유통공사aT |
| 2015.11 | 2015 한⦁중⦁일 푸드 익스체인지 / 전라북도청 |
2014
| 2014.03 | 전주대학교 평생교육원 연계 학점은행제 개설 |
| 2014.03 | 외국인 산학 실습 / 실습 레스토랑 도리상영 |
| 2014.03 | 갈라워크 ‘봄날의곰’ (※ 류태환 셰프 ‘류니끄’, 김민지 셰프 ‘민스키친’, 김은희 셰프 ‘더그린테이블’ 이찬오 셰프 ‘로네펠트 티 하우스 부티크’, 이현희 ‘디저트리’) |
| 2014.03-10 | 마스터 클래스 개최 (※ 김민지 셰프(3월), 이재옥 교수(4월), 이준 셰프(5월), 홍갑진⦁김영갑 교수(6월), 배세훈 대표(9월), 김형래 셰프(10월) |
| 2014.05 | 한식특화음식 체험프로그램 개발/ 농어촌체험휴양마을 전라북도협의회, 체험요리 8종 개발 |
| 2014.08 | 필리핀 국제요리대회 참가 (도쿄, 나고야)/ 한국농수산식품유통공사aT |
| 2014.08 | 해외 요리학교 한식강좌 담당양성 교육 / ※ 태국 SDR 대학, 말레이시아 UCSI 대학 |
| 2014.09 | 지구촌 한국의 맛 콘테스트 준결승 개최 / 외교부, 전라북도청, MBC, 세계15개국 참가 |
| 2014.10 | 평생교육시설 지정 |
| 2014.12 | '2014 아삭아삭 행복한 김치 나누기 / 평화사회복지관, 국제한식문화재단 |
2013
| 2013.02 | 외식산업 전문인력 양성기관 지정(제30호) |
| 2013.05 | 2013 재외공관조리사 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 |
| 2013.07 | 콩고 한국대사관 한식 행사 |
| 2013.07 | 외국인 한식조리 연수지원 기관 지정(제1호) |
| 2013.08 | 제3대 이사장 취임(이호인 전주대 총장) |
| 2013.09 | 히로시마 해외 한식당 종사자 교육 / 농림축산부, 한국농수산식품유통공사 |
| 2013.09 | 2013 재외공관 조리사 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 |
| 2013.10 | 인도 IIC 행사 / 인도한국문화원 |
| 2013.10 | 알마티 해외 한식당 종사자 교육 / 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사 |
| 2013.10 | 식품영양성분 국가관리망 전문분석기관 지정 |
| 2013.12 | 김치 교육훈련 기관 지정(제14호) |
2012
| 2012.03 | 국제한식조리학교 초대 학교장 취임(정혜정 학교장) |
| 2012.05 | 해외 유명조리학교 초청 - 필리핀 CCA(Center for Culinary Arts, Mamila) 학교장 초청 |
| 2012.09 | 세계소리축제 “맛과 멋이 가득 한상 2012 전북방문의 해-소리와 음식에 취하다” / 문화체육관광부, 전라북도청 |
| 2012.09 | 스웨덴 한국대사관 한식 행사 |
2011
| 2011.04 | 재단법인 국제한식문화재단 법인설립 허가(제 559호) |
| 2011.04 | 초대 이사장 취임(이남식 전주대 총장) |
| 2011.09 | 제2대 이사장 취임(고건 전주대 총장) |
| 2011.12 | “고매 2011 전북” 행사 개최 - 미슈랭 스타 셰프 등 명예교수 위촉(인원11명 (해외6, 국내5), 기간 2011~2014(3년간) |