더덕떡갈비와 미나리샐러드

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CCIK와 함께하는 '맛있는 전주' 촬영

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 ▶일시 : 2018. 04. 25 (수)

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 ▶장소 : 국제한식조리학교 '음식디미방'

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​ ▶내용 :

 전주 시청 기획 '맛있는 전주' 촬영이 오늘 CCIK 5층 '디미방'에서 있었습니다.

 오늘은 2년 과정 11기, 손희래 학생이 조리를 맡았습니다.

 미세먼지로 고통받는 요즘, 기관지와 호흡기에 좋은 식재료인 더덕, 미나리를 활용해서 먹기에도 좋고 건강에도 좋고 보기에도 좋은 '더덕떡갈비와 미나리샐러드'​를 선보였습니다. 메뉴 선정부터 레시피 연구, 테이블 세팅까지 많은 것을 준비한 손희래 학생, 수고 많으셨습니다.

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 영상은 추후, 전주시 외국인용 페이스북 “Jeonju, All about Korea” 과 국제한식조리학교 페이스북을 통해 시청하실 수 있습니다.

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www.facebook.com/globaljeonju

https://www.facebook.com/CCIKCHEF/

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